La costumbre tradicional de dejar las aves a la intemperie día y noche, abandonadas al alcance de otros animales, expuestas a toda clase de enfermedades, al robo, etc., es algo que el campesino debe dejar a un lado para que su explotación salga adelante. Esto solo lo logra si les brinda a las aves un alojamiento seguro y sano. Al alojarlas en galpones o gallineros, va a saber cuantas aves tiene y como manejarlas mejor; el rendimiento del engorde y la recolección de huevos serán rápidos y prácticos, el control sanitario será fácil y las muertes serán menores.
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